配 料：

主料：棒骨；

辅料：雪榕菇、小萝卜、香菜、葱、姜；

调料：盐、鸡精、白胡椒粉。

特 色：汤味鲜美，营养丰富。

·操 作:：1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；

2、将雪榕菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。