1、11～12月适合种植的蔬菜有很多，可选择种植菠菜、水芹菜、小白菜、黑油菜、春辣椒、春萝卜、早春黄瓜、早春丝瓜、早春苦瓜等。

2、一般到了这个时候，气温就会开始降低，所以在种植的时候，需要尽量挑选可以耐低温的品种。要是种植普通品种的话，是有可能会被冻伤的情况的。