房子的认购和认筹的区别是：

1、认购是通过签订房屋认购协议书来确定双方房屋交易的事项，这是商品房买卖双方在签署预售合同或买卖合同前所签订的文书，是对双方交易房屋有关事宜的初步确认。即是开发商承诺在一定期间内保证不将房屋卖给除认购人以外的第三人，房屋认购协议书中一般确认认购人打算购买的商品房的位置、朝向、楼层、房价及签订《商品房买卖合同》的时间。

2、认筹购房就是开发商在楼盘正式销售前，通过优先选房、享受开盘价格优惠甚至抽大奖送车位等方式，吸引有购房意向的购房者预先向售楼方缴纳认筹金。一般进行认筹时，购房者需先填写个人买房资料，并交纳一笔认筹金。认筹时非法活动，是国家明令禁止的，认筹金的实质作用是开发商在开盘前得到的大笔资金并在短时期内收回大笔资金，解决开发商的燃眉之急。