叶是植物进行光合作用，制造养料，进行气体交换和水分蒸腾的重要器官。

叶主要着生于茎节处，芽或枝的外侧，其上没有芽和花，通常含大量叶绿素，绿色片状。许多植物的叶，如番泻叶，大青叶，艾叶，桑叶，枇杷叶等都是常用的中药。叶的形态是多种多样的，其对于中草药的识别鉴定具有十分重要的意义。

叶，是维管植物营养器官之一，其功能是进行光合作用合成有机物，并有蒸腾作用，提供根系从外界吸收水和矿质营养的动力。有叶片，叶柄和托叶三部分的称“完全叶”，如缺叶柄或托叶的称“不完全叶”，又分