1、鸡腿用温水洗净后斩块，萝卜去皮洗净后切块。

2、准备生姜片，葱花，葱结。

3、先把萝卜和几块冷水下锅焯水后捞起洗净。

4、砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入，再加入葱结，姜片和料酒大火煮开。

5、再盖上转小火炖一个小时。

6、熄火把小葱捞起即可。

7、撒上葱花和枸杞子后上桌。