枇杷可以放冰箱保鲜，但不建议冷冻存放，枇杷适宜贮藏在温度为0度，相对湿度90%的环境下，也可以在3-8度的低温条件下贮藏，而冰箱冷藏室的温度符合此条件，因此，枇杷是可以放冰箱冷藏的。