多种水果可解酒，列举其中六种，如下所示：

1、西瓜：西瓜清热去火，能使酒精快速随尿液排出；

2、柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果；

3、香蕉：酒后吃香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的，同时，可消除酒后心悸、胸闷等症状；

4、橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服；

5、西红柿：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失；

6、葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的，如在饮酒前食用，还能预防醉酒。