换水是防止被鳄龟咬到，可采取以下三种方法：

使用专业工具换水，不必触碰到鳄龟，比如使用抽水泵或虹吸管换水。将鳄龟拿出后换水，具体可用两种方法捉拿鳄龟，一种是从龟后面直接抓到龟的尾巴，将其提出水；第二种是从龟两侧，双手同时抓住龟的背甲两侧，将其拿出水。注意在拿龟时，千万不可从正面直接下手。使用抄网等工具将龟取出后换水。