蛋挞可以用微波炉烤，做法如下：

1、取一个汤盘，倒入200ml的淡奶油。

2、倒入60克的白砂糖。

3、加入120ml的纯牛奶。

4、快速搅拌，使砂糖融化。

5、加入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀。

6、过筛备用。

7、码好蛋挞皮。

8、往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可。

9、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。