泥鳅鱼的养殖方法如下：

1、泥鳅种苗最好选择野生人工诱捕，大小10g左右为宜，健壮没有受伤，因为是无土养殖，所以对水质要求比较高，要及时更换能做到流动的水更好。

2、在泥鳅鱼的养殖池中可以种一些漂浮在水面上的水草，用来给泥鳅避暑栖息，水草也可以净化水质，为保持水中的氧气量，水草覆盖面积不宜超过百分之七十，水草好要用架子固定否则后续不好管理会影响水质栖息效果。

3、投放泥鳅鱼的饲料应注意投放时间和投放的量，投放量应注意日常观察，及时调整。