主料：乌龟1只、水蛇2条、土茯苓3两。

配料：食盐适量。

步骤：

1、在市场购买乌龟、土茯苓和水蛇；

2、用清水将乌龟和水蛇清洗干净，用剪刀取出内脏，备用；

3、煮一锅开水，放入洗净的龟、蛇，边煮边用勺子去除血沫，待无血沫后，将乌龟和水蛇捞出；

4、在砂煲里加入大量水，放入土茯苓、乌龟、水蛇，盖上锅盖，先用大火将水烧沸，然后转文火再煲两个小时；

5、加入适量食盐调味，装盘即可。