1、酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。

2、抵抗乙醛在人体内蔓延过程中起着主要作用的物质是人体自身产生的AldDGH2，这是一种能够主动抵御乙醛、并在乙醛到达肝脏之前就把它分解成无毒的乙酸、二氧化碳和水的脱氢酶。解酒药中的活性成分通过激励人体腺体产生大量脱氢酶，达到加快分解乙醛的效果，提高对酒精的代谢能力，从而本质上解决了醉酒的问题。

3、解酒药主要通过减缓乙醇氧化为毒性物质的过程来平衡酒精代谢，加速毒性物质转化为乙酸，水和二氧化碳，从而减少毒性物质。