将切开的梨保存不变色的方法步骤：

1、首先取适当的盐制成盐水；

2、接着将切开的梨放入盐水浸泡一段时间；

3、然后将梨从盐水中取出，并将其裹上保鲜膜；

4、最后将其放入冰箱保存即可；

补充解释：

梨的功效与作用：1、梨能够保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2、能够祛痰止咳，对咽喉有养护作用。