生的饺子可以电饼裆里煎炸，操作步骤如下：

1、接通电源，将锅预热；

2、倒少许油，油烧熟后放入饺子；

3、待饺子底部煎出黄色时加入清水，以淹没半个饺子水量为宜；

4、盖上锅盖，待水蒸汽蒸发完全时，打开上盖“温度”开关；

5、大约几分钟，当饺子上面出现金黄色即可。