解析:多种多样,例举如下:
1、百合白果牛肉汤
食材:百合50克、白果50克,红枣8个、牛肉300克、生姜3片。
做法:白果去壳,浸去外衣洗净。百合、红枣洗净,并红枣去核。牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟烂,加入牛肉滚至熟,调入适量盐和油便可;
2、枸杞红枣乌鸡汤
食材:乌鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。
做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段。把陈皮、高良姜、草果用纱布包起。砂锅内放上水,放入纱布包和鸡块,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可;
3、黑豆鸡蛋米酒汤
食材:黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100至120克。
做法:黑豆洗净,与鸡蛋用清水500毫升共煮,蛋熟后取出去壳再煮,至水量不多时,加入米酒煮约半小时便可。