1、3°c以下。

2、鱼是变温动物，体温会随着水温的变化而变化。因此它们的生长和繁殖都需要一个适宜的水温环境。鲫鱼对水温适应能力较强，在40℃以下还会有食欲，但是，活动力差。鲫鱼的最适宜的水温是16~25℃。