1、把鸡蛋上打开一个小姆指大的孔，从里面往外倒鸡蛋清，就可以把蛋黄和蛋清分离；

2、把鸡蛋打进碗里，用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄；

3、把蛋打破以后，把蛋清、蛋黄一齐倒入纸制的漏斗里，蛋清经漏斗尖端的小孔流入杯中，蛋黄则留在漏斗里。