椴树蜂蜜和洋槐蜂蜜的区别是椴树蜜是长白山区的特产，品质极佳，是蜂蜜中的上品，洋槐蜂蜜是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅，味鲜洁，甜而不腻，有洋槐特有的清香味。

椴树蜜具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。该蜜极易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状，又有“吉林白蜜”之美称。