主料：鸡蛋。

辅料：水、猪油、葱、盐、生抽。

做法：

1、将鸡蛋去壳打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；

2、加入适量清水和快融化的猪油搅拌均匀；

3、将搅拌均匀的所有材料倒入蒸碗里；

4、把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸，6分钟左右蒸好，取出；

5、将葱切碎，加入适量生抽搅拌；

6、生抽葱汁倒入水蛋中即可。