日本豆腐袋装的打开的具体操作方法是：用刀或者剪刀将袋装豆腐的头部或者尾部剪掉，即可打开日本豆腐。

日本豆腐又被称为鸡蛋豆腐、玉子豆腐和蛋玉晶，它的质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，以纯水、植物蛋白、天然调味料等为辅料，具有豆腐的爽滑鲜嫩和鸡蛋的美味清香，可以选择不同口味调料，具有麻、辣、酸、甜等多种风味，日本豆腐以高品质、美味、营养、健康和方便等特点在消费者中享有盛誉。