1、准备食材：骨头1磅；姜1块；响螺60g；桂圆4粒；枸杞15g；淮山30g；盐2茶匙。

2、响螺用水浸泡2小时。

3、将猪骨先焯一下水。冲去血末。

4、重新加水入锅，放入猪骨和其它材料。

5、大火烧开后转小火煮2小时。

6、最后加入适量的盐可饮用。