不是大岔子味，而是大碴子味。东北话大碴子味是指说话带很浓郁的东北话的腔调。大碴子就是大颗的玉米粒子，东北通俗就叫大碴子，大碴子是东北用玉米磨的一种食品，是东北方言。所以称说话带有浓郁东北口音的就是“一股大碴子味”。