贡品分生贡和熟贡。生贡的是食材得炮制了才能吃，熟贡的可以直接食用。

不过在风俗里阴阳不同道，不能随意享用祭祀的贡品。有的地方生贡和熟贡都是由做法事祭祀的人带走，大多也都是吃了，但这个可以被允许。有的地方则是所有这些都要被野生的禽类、兽类吃掉才算吉祥。祭祀这个礼仪其实不该当做迷信看，正当些的解释是代表怀念——长辈去世了，带点好吃的，默哀一下或者哭一下。后来加入了一些祈福的色彩，这个程度还是不能当做迷信看。只有你相信你家祖宗变成神了，天天高香烧着，今天求明天拜的确信能带给你好运那就是迷信了。