做法具体如下：

材料：冬瓜、胡萝卜、香菇、盐、油、味精、胡椒粉。

方法步骤：

将冬瓜、胡萝卜。香菇清洗干净，切成片；锅中倒油，放入香菇翻炒3分钟，再放入冬瓜、胡萝卜翻炒均匀；放入胡椒粉、盐搅拌均匀，翻炒3分钟；起锅前放入味精翻炒均匀即可。