烤红薯的温度一般设置在200到250度之间，烤30到60分钟即可；温度越低，所需的时间越长。不同品牌的烤箱，所需时间和温度略有不同。烤红薯的步骤如下：

1、将红薯洗净擦干，烤箱200摄氏度预热5分钟。

2、把红薯放到烤箱中间一层用240摄氏度烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。

注意，红薯要选个头均匀，身形修长的，也不可以选太大的红薯，否则难烤好。