蒸水蛋需要十分钟左右即可。
所需原料:鸡蛋两只、香葱、适量盐、适量油等。
具体步骤:
1、将鸡蛋磕到碗里,加点盐,用筷子往顺时针方向打散至起泡;
2、加入适量清水,搅拌;
3、过筛,将气泡过滤掉;
4、准备一张保鲜膜,封好碗口,隔绝水汽;
5、上火蒸10分钟,出锅前淋入生抽、花生油即可。
蒸水蛋需要十分钟左右即可。
所需原料:鸡蛋两只、香葱、适量盐、适量油等。
具体步骤:
1、将鸡蛋磕到碗里,加点盐,用筷子往顺时针方向打散至起泡;
2、加入适量清水,搅拌;
3、过筛,将气泡过滤掉;
4、准备一张保鲜膜,封好碗口,隔绝水汽;
5、上火蒸10分钟,出锅前淋入生抽、花生油即可。