1、荇菜可以吃。

2、这种菜其实就是我们生活中常见的莲蓬，莲蓬生长在水里面的，它是一些莲花在开花之后形成的一种东西。它具有清热解毒的功效，因此在那个古代的时候，有很多的女子在这些莲蓬的莲子成熟了的时候，他们都会去采摘，然后我将这些莲子给打开，可以放进自己的菜肴里面，当成一个不错的烹饪品。