1、主料：土豆适量、西红柿适量、元葱切丁，西红柿切丁，土豆切丁。

2、勺内放油，油热后放蒜和肉煸炒，然后倒入西红柿继续煸炒，再放入甜面酱和生抽，煸炒一会后倒入适量的水。

3、等汤汁稍浓些，再倒入土豆，大约过七八钟后。

4、土豆快熟了，然后放入元葱，翻炒下出锅即可。