1、食材:瘦肉300克、土豆1个、地瓜粉适量、番茄酱适量。

2、先将瘦肉和土豆切成块状备用。

3、将切好的土豆上面撒点盐，腌一下这样土豆更入味。

4、将地瓜粉加入一点清水和盐调成糊状，然后将切好的肉和土豆放入裹上糊。

5、锅里放油，煮开后，放入土豆先炸，然后再放入瘦肉炸，因为土豆比瘦肉更不容易熟。

6、炸至两面金黄色就可以捞出沥干油。

7、再次倒入锅里加入适量的生抽、糖、红糖、番茄酱炒均即可。