1、自然风干法

将香草绑成一束，到挂在阴凉的地方风干，约需一至二周。

2、微波干燥法

将香草放在白纸上，放入微波炉以低温加热，每次加热2分钟，加热2次后换纸，换4次纸后即完成。

3、烤箱烘干法

将香草放进烤箱以低温60~70度烘烤约1小时，其间要常翻动不然会烤焦。

4、日晒法

顾名思义就是放在太阳下晒干。