1、首先要准备黄豆，然后先把黄豆清洗一遍，然后用水泡着。

2、然后再准备笋干，先清洗干净，然后同黄豆一样，泡。等到泡软之后，把笋干撕成丝。

3、然后将黄豆和笋丝放入锅里加水，放入：盐，大料，甘草，白糖大火烧开。

4、烧开之后转为小火，然后慢慢煮，煮至收汁就行了。

5、煮好的 甘笋黄豆 味道甘香，口感软面，笋丝入味，当零食吃很不错，健康有营养。