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水菱粉是什么啊(拾遗本草纲目本草)
2024-07-04 04:41:21  网址:https://m.xinb2b.cn/wenda/news360835.html  

水菱粉是什么啊

水菱粉即菱粉。 简介:菱粉是是一年生草本水生植物菱的果实菱角干燥后磨成的粉。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感多带有弹性。

《本草纲目拾遗》:

1、《唐本草》:黄,作粉极白润宜人。

2、《纲目拾遗》:菱有多种, 者则皆可为粉。造粉之法,与造藕粉同。食菱粉而腹胀者,用姜汤或酒解之。