步骤：

食材：面粉、肉馅、雪菜、油、盐、酱油、大葱、姜；

1、将雪菜洗净备用；、

2、切成细末，用少许盐腌制；

3、雪菜攥成团，滤去菜水备用，葱、姜切末备用；

4、葱、姜放到肉馅中，放少许的油、酱油调匀，将雪菜团拌到肉馅中；

5、攥雪菜的水用来和面，营养不会流失；

6、面团略带绿色；

7、做好饺子面剂子，擀皮、包饺子；

8、锅里煮开水，包的饺子下锅煮熟；

9、出锅即可食用。