1、鹅可以和土豆、萝卜、白菜混合在一起炖，这样是最好吃的，营养价值也是最合理的。

2、鹅是一种营养价值非常丰富的禽类，体内含有大量的蛋白质、脂肪和钙离子，与土豆、萝卜、白菜混合在一起之后烹饪摄入体内之后，可以有效的补充人体所需要的淀粉、纤维素、维生素a和水分。不但可以增强人体的免疫力，而且可以改善视疲劳，加速身体内废物的排除、降低血压、降低血脂。