花菜炒蒜苔的制作方法：

主料：花菜，五花肉，蒜苔。

辅料：少量盐、生抽、鸡精，大蒜4瓣，干辣椒2个，芹菜1根。

具体步骤：

把五花肉清洗干净，煮熟切块；把辣椒、大蒜、芹菜切好备用；将花菜切成小朵，清洗干净；将五花肉放入加热的油锅，煸干至表面金黄；加入芹菜，大蒜，辣椒翻炒；加入少量生抽上色；加入少量盐，出锅装盘；加入花菜翻炒，加入少量盐；将炒好的肉放入锅中，一起翻炒，加入少量鸡精即可。