准备两根黄瓜。将黄瓜去皮洗净。切成黄瓜片。锅里放适量的油，待油加热后，倒入黄瓜片翻炒。将葱、辣椒倒入锅中，加入食盐。翻炒五分钟。装盘，即可食用。