皮肤受伤吃酱油不会变黑，吃了酱油以后，有可能使伤口变黑，这些其实是没有科学道理的。酱油是非常常见的一种调味品，酱油比较黑，是因为酱油所含的色素比较多，酱油进入人体后，会被人体的胃肠道消化吸收，剩余的部分会随大便排出体外，酱油所含的这些色素，并不会沉积到患者的伤口，所以吃酱油并不会使伤口变黑，有伤口的患者，也是可以适当的吃一些酱油。