材料：紫米适量、黄砂糖适量、水适量。

做法：1、紫米洗净，加水20杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮30分钟后熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。

　2、加糖调味，煮匀后即可熄火盛出食用。