1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟加入油，盐，蚝油，香油调成馅。

2、面粉加酵母粉用温水合成光滑的面团。

3、面团分成小份压成圆饼擀成皮。

4、包上韭菜鸡蛋馅儿捏成包子。

5、平底锅倒少许油加热。

6、放入包子。

7、中火煎成两面金黄。

8、两面煎黄后加入少许清水，没过包子底部即可。

9、加盖焖烧片刻使锅里的水分蒸发干净出锅。

10、香喷喷的水煎包熟啦。

11、美味成热吃外脆里软特别香。