排骨炖白萝卜的白萝卜需要削皮，否则会影响口味，具体做法如下：
原料：白萝卜1根，高汤半碗，盐半勺；
做法：
将白萝卜削皮切段，放入锅内隔水蒸15分钟，软透即可；将蒸好的萝卜使用叉子扎满小空，目的为使味道渗入萝卜；将萝卜放入锅内，倒入高汤和盐，小火炖至入味。排骨炖白萝卜时白萝卜要不要去皮（白萝卜削皮萝卜排）
2024-11-23 17:25:18 网址：https://m.xinb2b.cn/wenda/news319691.html
排骨炖白萝卜的白萝卜需要削皮，否则会影响口味，具体做法如下：
原料：白萝卜1根，高汤半碗，盐半勺；
做法：
将白萝卜削皮切段，放入锅内隔水蒸15分钟，软透即可；将蒸好的萝卜使用叉子扎满小空，目的为使味道渗入萝卜；将萝卜放入锅内，倒入高汤和盐，小火炖至入味。