新鲜桃胶用清水浸泡，洗去杂质，然后晾干，干的桃胶呈结晶石庄很硬。等到桃胶晒像琥珀就可以了，把处理好的桃胶放在阴凉干燥处存放，要记得防潮，这样放置1~2年都没有什么问题。