甜酒曲发酵玉米钓的都是一些巨物像大草鱼、鲤鱼等等大鱼。而且非常适合在大水面钓大型鱼类，制作好了，比商品饵料效果也还要好。

制作方法：把五斤玉米粒和小麦粒淘洗干净，然后上锅煮到七八成熟，用手指甲可以掐破，但不要炸开花为佳；再留出半斤左右的汤汁，等凉至30度左右加入一包安琪甜酒曲；加上渔汛1号钓鱼小药，然后搅拌均匀，切记温度不能过高，容易烫死菌类，也不能沾水和油，防止发生霉变；然后装进塑料袋或者大瓶口的瓶子里密封保存发酵，正常夏秋季3天左右可以使用，冬天时间稍长一些。