1、面条适量，青菜少许，牛肉50克，食用油适量，食盐3克，辣椒油10毫升，芝麻油10毫升，捞汁10毫升，生抽10毫升。

2、牛肉洗干净以后用刀剁成肉末，青菜清洗干净。

3、锅中倒入油烧至六成热，加入牛肉末反复小火油煎，加入食盐和辣椒油。

4、继续小火反复不段油煎牛肉末至熟，盛出备用。

5、锅中加入冷水烧开以后，将干面条放入开水锅中。

6、加热过程中，面条变软， 用筷子将面条划散。

7、加入青菜一起煮，将青菜和面条都煮熟。

8、面条煮好后，捞出面条，加入生抽、食盐、辣椒油、捞汁。

9、然后放入青菜和牛肉末，淋上芝麻油充分拌匀出炉。