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请问盐水鸡蛋怎么做的(盐水鸡蛋花椒白酒)
2024-05-20 16:11:25  网址:https://m.xinb2b.cn/wenda/news301010.html  

请问盐水鸡蛋怎么做的

材料:新鲜鸡蛋30个、 水1000ml、 粗盐400克、 白酒20ml,、花椒20粒。

做法:

1、先将食盐溶于开水,以一斤鸡蛋二两盐的比例,熬制盐水,熬制时可加入适量的花椒。

2、待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中。

3、在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口。

4、30天左右即可开坛取出煮食。