1、减肥：秋葵蛋白质含量高，营养丰富，同时又是一种低脂肪，低热量的保健品。因此从健康的角度上说，秋葵可具有减肥的功效。

2、排毒：秋葵中的沾液果胶对于脂肪的吸收，排出机体的毒素具有很大的帮助。

3、美容：秋葵中的维生素C含量和可溶性纤维不的含量非常丰富，因此能促进皮肤美白，保持弹性的皮肤。同时维生素C也是胶原蛋白合成所必需的，所以能增加毛细血管的脆性，更显年轻。

4、消除疲劳：秋葵中的蛋白质，矿物质，维生素的含量丰富。因此其对于快速消除疲劳，恢复体力具有很大的帮助