大量饮水，通过加速自身新陈代谢的方式，把体内堆积的蛋白质尽快排出体外，从而保证自身代谢的正常进行。含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。