1、食材：咸鸭蛋25个、花生油10ml、料酒15ml。

2、首先需要将把咸鸭蛋外表的泥洗掉。

3、然后打进碗里。

4、然后再把咸蛋黄取出来全部码进盆子里。

5、然后再加入适量的油与料酒。

6、最后再放进锅里蒸八分钟即可，蒸咸蛋黄就做好了。