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厨师为什么要滑锅(就不很有炒菜步骤)
2024-11-22 03:41:30  网址:https://m.xinb2b.cn/wenda/news282208.html  

厨师为什么要滑锅

热锅滑油,这个步骤,是很有必要的,也是防止食材粘锅的最佳办法!一旦习惯,并且掌握了这个技巧后,粘锅就不存在了。

1、炒菜不粘锅。

2、加速热锅。