制肥皂的基本化学反应是油脂和碱相互作用生成肥皂和甘油，具体工艺流程如下：

1、精炼：除去油脂中的杂质；

2、皂化：油脂精炼后与碱进行皂化反应；

3、盐析：将反应所得的肥皂盐析，即在闭合的皂料中，加食盐或饱和食盐水，使肥皂与稀甘油水分离；

4、洗涤：分出废液后，加水及蒸汽煮沸皂粒，使之由析开状态成为均匀皂胶，洗出残留的甘油、色素及杂质；

4、碱析：为使皂粒内残留的油脂完全皂化，经碱析进一步洗出皂粒内的甘油、食盐、色素及杂质；

5、整理 ：加入适量电解质，调整到足以使皂料析开成上下两个皂相。上层为纯净的皂基，下层为皂脚；

6、成型：皂基冷凝成大块皂板，然后切断成皂坯，经打印、干燥成洗衣皂、香皂等产品。