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蒜泥凉拌茄子的做法有哪些(茄子热油大蒜酱汁)
2024-06-16 11:09:40  网址:https://m.xinb2b.cn/wenda/news262338.html  

蒜泥凉拌茄子的做法有哪些

1、备好材料:茄子和大蒜。

2、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。

3、15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。

4、取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。

5、将酱汁淋到茄子上。

6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。

7、浇上热油,能听到吱吱响声温度正好即可开吃。